專利名稱：元寶楓神經(jīng)酸軟膠囊及其制備工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明元寶楓神經(jīng)酸軟膠囊及其制備工藝屬保健食品及其生產(chǎn)方法，尤其涉及用從植物種籽中提取出富含神經(jīng)酸的植物油生產(chǎn)的軟膠囊及其生產(chǎn)方法。
背景技術(shù)：
神經(jīng)酸(Nervonic Acid)又名鯊魚酸(Selach oleic Acid)，化學(xué)名順-15-二十四碳烯酸(cis-15-Tera cosenic Acid)，因最早發(fā)現(xiàn)于哺乳動物的神經(jīng)組織，故命名為神經(jīng)酸，目前世界上有十多個國家的科研院校在進行神經(jīng)酸的研究，其神經(jīng)酸主要來源于海洋動物，我國對神經(jīng)酸的研究起步較晚，已被國家列入科研攻關(guān)項目，浙江大學(xué)與永豐生物制品有限公司合作，從海洋藻類植物中提取神經(jīng)酸并制成保健食品，目前國內(nèi)外還沒有從陸生植物中提取神經(jīng)酸的報導(dǎo)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是首次從陸生植物元寶楓果實中通過特定的條件和工藝提取富含神經(jīng)酸的植物油，并制成軟膠囊，提供一種生產(chǎn)成本低廉、無毒副作用并具有預(yù)防神經(jīng)纖維萎縮、促進大腦發(fā)育、增強人體免疫力和消化功能、延緩衰老的保健食品。
為了實現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是首先從元寶楓果實中提取富含神經(jīng)酸的特定區(qū)域采收和收購元寶楓種籽，將種籽先用機械剝離外果皮和種皮，將種仁采用植物油加工設(shè)備制取出毛油，再將毛油采用真空脫水過濾后，得到元寶楓種籽食用油，繼續(xù)將食用油采用低溫析層的方法，分離食用油中的硬脂酸、棕櫚酸、花生酸等飽和脂肪酸后得到富含神經(jīng)酸、亞油酸的保健食用油，最后將保健食用油采用公知的制軟膠囊設(shè)備生產(chǎn)出元寶楓神經(jīng)酸軟膠囊。
本發(fā)明元寶楓神經(jīng)酸軟膠囊及其制備工藝的有益效果是元寶楓種仁中脂肪酸含量高達48％，加工元寶楓保健食用油采用的都是物理方法，生產(chǎn)成本低，產(chǎn)品價格低廉；采用真空脫水過濾和低溫析層分離飽和脂肪酸后，使已達標的食用油不飽和脂肪酸含量更高，產(chǎn)品更無毒副作用；元寶楓神經(jīng)酸軟膠囊中含神經(jīng)酸5％以上，神經(jīng)酸是大腦發(fā)育和維持的必需營養(yǎng)物，具有促進大腦發(fā)育、改善記憶力、延緩衰老、抗疲勞、降血脂多種功效，人體自身很難生成神經(jīng)酸，只能靠體外攝取來補充，通過本項技術(shù)，將首次從陸生植物元寶楓果實中開發(fā)出富含神經(jīng)酸的保健食用油軟膠囊，造福于人類。
具體實施方案1.第一步是在特定區(qū)域內(nèi)收購元寶楓種籽。元寶楓屬械樹種植物，果實中神經(jīng)酸含量與自然條件緊密相關(guān)，干旱區(qū)和日夜溫差大的地區(qū)元寶楓果實中神經(jīng)酸含量高，加工優(yōu)質(zhì)的元寶楓種籽油，首先要在日夜溫差大的干旱區(qū)域收購元寶楓種籽。
2.第二步是采用機械脫去元寶楓果皮和種皮。用申請人研制的“元寶楓翅果專用脫粒機”(專利申請?zhí)?3218438.7)進行果皮和種皮脫離，脫粒機由支架、外殼、滾動軸板、風(fēng)扇、電機五部分組成，通過外殼內(nèi)的滾動軸板碰撞掉元寶楓果皮和種皮，反復(fù)進行兩次，第一次將果皮脫掉，第二次將種皮脫凈，并用風(fēng)扇將果皮和種皮與種仁分離。
3.第三步是用傳統(tǒng)油脂加工設(shè)備從種仁中榨取出元寶楓種籽毛油，并將毛油采用真空脫水過濾后得到元寶楓食用油。
4.第四步是將元寶楓食用油在氣調(diào)室采用低溫析層方法，分離食用油中的硬脂酸、棕櫚酸、花生酸等飽和脂肪酸后得到富含神經(jīng)酸、亞油酸的保健食用油。
5.最后將元寶楓保健食用油加入少量抗氧化劑混合均勻，采用傳統(tǒng)的鋼板模法或旋轉(zhuǎn)模法制成0.8克和1克重量的軟膠囊，包裝成成品。采用本項專利申請技術(shù)，也可將元寶楓保健食用油制成口服液。
權(quán)利要求
1.本發(fā)明元寶楓神經(jīng)酸軟膠囊及其制備工藝，其特征是利用富含神經(jīng)酸的陸生植物元寶楓種籽油加工成軟膠囊，提供一種具有預(yù)防神經(jīng)纖維萎縮、促進大腦發(fā)育、延緩衰老、增強人體免疫力和消化功能的保健食品，在制備工藝中，采用機械脫去元寶楓種籽外果皮和種皮后，從種仁中加工出毛油，將毛油通過真空脫水過濾后加工出食用油，再將食用油在氣調(diào)室通過低溫析層，分離硬脂酸、棕櫚酸、花生酸等飽和脂肪酸后，得到富含神經(jīng)酸、亞油酸的保健食用油，最后將保健食用油裝制成軟膠囊。
全文摘要
本發(fā)明元寶楓神經(jīng)酸軟膠囊及其制備工藝，提供了一種具有預(yù)防神經(jīng)纖維萎縮，促進大腦發(fā)育、延緩衰老、增強人體免疫力和消化功能的保健食品，在制取工藝中，將元寶楓種籽通過脫殼處理、毛油制取、脫水過濾、低溫析層分離飽和脂肪酸生產(chǎn)出保健食用油，最后制成軟膠囊，制備工藝科學(xué)，生產(chǎn)成本低廉，神經(jīng)酸含量穩(wěn)定，保健功能效果好。
文檔編號A61P25/00GK1535710SQ0311461
公開日2004年10月13日 申請日期2003年4月7日 優(yōu)先權(quán)日2003年4月7日
發(fā)明者王性炎, 王姝清 申請人:王性炎, 王四旺, 寇軍