專利名稱：一種抗氧化保健食品組合物及其制備方法和應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域，具體涉及一種抗氧化保健食品組合物及其制備方法和應(yīng)用。
背景技術(shù)：
1983年第五屆國(guó)際運(yùn)動(dòng)生化大會(huì)對(duì)運(yùn)動(dòng)疲勞給出了明確的定義，“機(jī)體不能將它的機(jī)能保持在某一特定水平，或者不能維持某一預(yù)定的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。”自19世紀(jì)80年代以來(lái)， 各國(guó)學(xué)者對(duì)于運(yùn)動(dòng)性疲勞的生理機(jī)制提出了以下幾種學(xué)說(shuō)一是代謝基質(zhì)疲勞產(chǎn)物的積累 (積累假說(shuō))；二是運(yùn)動(dòng)所需基質(zhì)耗竭(衰竭假說(shuō))；三是基質(zhì)的生理化學(xué)狀態(tài)改變；四是機(jī)體的調(diào)節(jié)和協(xié)調(diào)機(jī)能失調(diào)。近年來(lái)，隨著生理學(xué)、生物化學(xué)以及運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)等學(xué)科的迅猛發(fā)展，新的科學(xué)研究方法、手段以及先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備的廣泛應(yīng)用，運(yùn)動(dòng)性疲勞產(chǎn)生的機(jī)制及其消除手段的研究也不斷深入。大量實(shí)驗(yàn)證明，自由基是其中一個(gè)不可忽視的因素。眾多研究證實(shí)，運(yùn)動(dòng)時(shí)， 當(dāng)體內(nèi)自由基的清除率小于內(nèi)源性自由基生成率時(shí)，會(huì)導(dǎo)致自由基在體內(nèi)堆積，自由基大量堆積，就會(huì)攻擊細(xì)胞膜、線粒體膜、與膜中的不飽和脂肪酸反應(yīng)，造成脂質(zhì)過(guò)氧化增強(qiáng)、破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)、引起脂質(zhì)過(guò)氧化、干擾人體的正常代謝活動(dòng)，影響運(yùn)動(dòng)能力。很多研究都顯示， 大強(qiáng)度體育運(yùn)動(dòng)引起的氧化應(yīng)激可能導(dǎo)致包括骨骼肌、心臟、肝臟、紅細(xì)胞和血漿等組織的脂質(zhì)過(guò)氧化，自由基侵襲人體所有組織的細(xì)胞膜，使細(xì)胞膜的脂質(zhì)發(fā)生過(guò)氧化，表現(xiàn)為疲勞提早發(fā)生，疲勞后難以恢復(fù)，運(yùn)動(dòng)能力下降，運(yùn)動(dòng)后免疫力降低等。此外，力竭運(yùn)動(dòng)還會(huì)引起蛋白氧化和DNA損傷。有研究顯示，自由基引起的肌肉損傷可能是決定肌肉能力的因素之一，補(bǔ)充抗氧化劑可降低氧化性組織損傷。對(duì)此類(lèi)抗氧化劑，現(xiàn)有研究主要集中在類(lèi)胡蘿卜素、維生素C、泛醌、維生素E、谷胱甘肽等。雨生紅球藻和輔酶QlO分別作為一種安全、高效的抗氧化劑，應(yīng)用范圍日益廣泛，但作為組合用于緩解運(yùn)動(dòng)性氧化損傷的研究尚未見(jiàn)報(bào)道。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種可減少運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致的氧化損傷、能顯著提高基體抗氧化能力的抗氧化保健食品組合物。本發(fā)明的抗氧化保健食品組合物，主要包括下述重量成分雨生紅球藻1 10份輔酶QlO5 50 份。另外，所述重量成分為雨生紅球藻2 8份輔酶QlO10-40 份。另外，所述重量成分為雨生紅球藻4 6份輔酶QlO20 30 份。
所述雨生紅球藻為蝦青素含量在1. 5 10%的粉末型或油濃縮型雨生紅球藻。另外，所述組合物還含有10 500份的填充劑或粘合劑中的一種或幾種。其中，所述填充劑選自大豆油、卵磷脂、淀粉、乳糖、蔗糖、木糖醇、山梨糖醇、異麥芽酮糖醇、異麥芽酮糖、甘露糖醇、微晶纖維素、硬脂酸鎂中的一種或幾種；所述粘合劑選自羥丙甲纖維素、聚維酮、淀粉、糊精中的一種或幾種。本發(fā)明還提供一種制備上述組合物的方法，其包括下述步驟將全部原料混合均勻；加入藥學(xué)上可接受的載體或稀釋劑，混合均勻，制備成常規(guī)制劑。另外，本發(fā)明還提供一種所述組合物在防止運(yùn)動(dòng)性氧化損傷中的應(yīng)用。其中所述應(yīng)用為將所述組合物做成膠囊、軟膠囊或片劑。雨生紅球藻(aematoccocus pluvialis)是一種獨(dú)特的單細(xì)胞綠藻，現(xiàn)已被確認(rèn)為是自然界中最能夠大量合成和積累蝦青素的生物，其具有最強(qiáng)的抗氧化性?？蓪⒂晟t球藻藻種進(jìn)行人工養(yǎng)殖，采收雨生紅球藻孢子，經(jīng)破壁、干燥等工藝制成雨生紅球藻粉；也可將雨生紅球藻粉經(jīng)過(guò)油溶萃取獲得油濃縮型雨生紅球藻。發(fā)明人進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，以雨生紅球藻制備保健食品組合物對(duì)緩解運(yùn)動(dòng)性氧化損傷有一定的效果。輔酶QlO在防止脂質(zhì)過(guò)氧化方面具有很好的效果，已有研究表明，補(bǔ)充輔酶QlO可減弱運(yùn)動(dòng)所致的心肌脂質(zhì)過(guò)氧化，細(xì)胞核及線粒體脂質(zhì)過(guò)氧化，以及骨骼肌氧化性蛋白損傷。本發(fā)明的組合物能顯著提高機(jī)體抗氧化的能力，減少運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致的氧化損傷。
具體實(shí)施例方式以下實(shí)施例用于說(shuō)明本發(fā)明，但不用來(lái)限制本發(fā)明的范圍。實(shí)施例中油濃縮型雨生紅球藻及粉末型雨生紅球藻均購(gòu)自上海萊雀生物科技有限公司；輔酶QlO購(gòu)自浙江新和成股份有限公司。實(shí)施例1將油濃縮型雨生紅球藻500g (蝦青素含量10 % )，輔酶Q10250g，大豆油4200g，卵磷脂50g，混勻，用自動(dòng)旋轉(zhuǎn)扎囊機(jī)，壓制法成型，得5000粒軟膠囊。實(shí)施例2采用實(shí)施例1相同工藝制備軟膠囊，其中油濃縮型雨生紅球藻IOg(蝦青素含量 10% )，輔酶Q1050g，大豆油4900g，卵磷脂40g。實(shí)施例3分別稱取粉末型雨生紅球藻Ikg(蝦青素含量1. 5% )，輔酶QlOlOkg，淀粉13kg， 硬脂酸鎂1kg，混合均勻，灌裝入膠囊中，制得50000粒膠囊劑。實(shí)施例4分別稱取粉末型雨生紅球藻0. 5kg (蝦青素含量1. 5 % )，輔酶Q1025kg，乳糖5kg， 淀粉Ag，微晶纖維素2. Ikg混合均勻，用2%聚維酮水溶液作為粘合劑，制軟材，將上述軟材經(jīng)14目篩網(wǎng)的搖擺制粒機(jī)中制成顆粒，將顆粒置入多功能沸騰干燥機(jī)中，在50°C沸騰干燥約40分鐘，控制顆粒水分在5%，整粒，然后在顆粒中加入0. 4kg硬脂酸鎂，總混，壓片，制備 100000 片；
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實(shí)施例5分別稱取粉末型雨生紅球藻0. ^g(蝦青素含量3. 5 % )，輔酶Q103. 5kg,淀粉 4. ^g、微晶纖維素4kg、乳糖4. 4kg、硬脂酸鎂0. Ikg,混合均勻，灌裝入膠囊中，制得50000 粒膠囊劑。實(shí)施例6分別稱取粉末型雨生紅球藻0. Ag(蝦青素含量1. 5 % )，輔酶Q101. 8kg,淀粉 14. ^g、微晶纖維素Ag、乳糖5. ^g、硬脂酸鎂0. Ikg,混合均勻，灌裝入膠囊中，制得50000 粒膠囊劑。實(shí)驗(yàn)例人體功效試驗(yàn)1實(shí)驗(yàn)樣品和方法1. 1實(shí)驗(yàn)樣品取實(shí)施例2所得的軟膠囊內(nèi)容物為實(shí)驗(yàn)品，以橄欖油稀釋10倍備用。1. 2實(shí)驗(yàn)對(duì)象選用SD大鼠100只，體重220士 18g，約3月齡，隨機(jī)分為對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組，各50 P1. 3實(shí)驗(yàn)方法實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ偷慕⒄{(diào)節(jié)玻璃缸水深為大鼠總長(zhǎng)(身長(zhǎng)+尾長(zhǎng))的115倍，水溫 32-34°C。實(shí)驗(yàn)大鼠于實(shí)驗(yàn)前適應(yīng)性游泳2d，每天20min，正式實(shí)驗(yàn)開(kāi)始后，實(shí)驗(yàn)大鼠每天負(fù)重5%游泳至接近力竭，力竭標(biāo)準(zhǔn)負(fù)重大鼠游泳動(dòng)作明顯失調(diào)，不能再堅(jiān)持或沉入水底超過(guò)3s不能回水面為力竭，若出現(xiàn)上述情況，及時(shí)撈起，注意保暖，每日上午8:00后游泳1 次，連續(xù)21d。正式實(shí)驗(yàn)開(kāi)始后，實(shí)驗(yàn)組用實(shí)驗(yàn)樣品的量以所含雨生紅球藻5mg/kg · bw和IOmg/ kg-bw 2個(gè)劑量組，進(jìn)行灌胃，對(duì)照組用等量橄欖油灌胃，每天1次。各組大鼠均常規(guī)飼養(yǎng)， 實(shí)驗(yàn)開(kāi)始后ld、7d、14d、21d，每天早晨7:00-8:00實(shí)驗(yàn)大鼠在空腹?fàn)顟B(tài)下，每組分別斷頭處死8只，取血用EDTANa2抗凝，分離血漿，_20°C凍存，待檢。指標(biāo)測(cè)試的儀器、試劑和方法使用德國(guó)印pendorfEcom-F6IM半自動(dòng)生化分析儀，測(cè)定血漿丙二醛(MDA)的含量及超氧化物歧化酶(SOD)的活性，(MDA為T(mén)BA法、SOD為黃嘌呤氧化酶法)。1. 4結(jié)果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)用SPSS1110統(tǒng)計(jì)軟件處理，采用t檢驗(yàn)對(duì)測(cè)試數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，以 mean 士 SD 表不。2實(shí)驗(yàn)結(jié)果 2. 1血漿丙二醛含量比較表1實(shí)驗(yàn)大鼠血漿MDA(nmol/L)含量比較
權(quán)利要求
1. 一種抗氧化保健食品組合物，其特征在于，主要包括下述重量成分 雨生紅球藻1 10份輔酶QlO5 50份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合物，其特征在于，所述重量成分為 雨生紅球藻2 8份輔酶QlO10 40份。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的組合物，其特征在于，所述重量成分為 雨生紅球藻4 6份輔酶QlO20 30份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1 3任意一項(xiàng)所述的組合物，其特征在于，所述雨生紅球藻為蝦青素含量在1. 5 10%的粉末型或油濃縮型雨生紅球藻。
5.根據(jù)權(quán)利要求1 4任意一項(xiàng)所述的組合物，其特征在于，所述組合物還含有10 500份的填充劑或粘合劑中的一種或幾種。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述組合物，其特征在于，所述填充劑選自大豆油、卵磷脂、淀粉、乳糖、蔗糖、木糖醇、山梨糖醇、異麥芽酮糖醇、異麥芽酮糖、甘露糖醇、微晶纖維素、硬脂酸鎂中的一種或幾種；所述粘合劑選自羥丙甲纖維素、聚維酮、淀粉、糊精中的一種或幾種。
7.一種制備權(quán)利要求1 6任意一項(xiàng)所述組合物的方法，其特征在于，包括下述步驟 將全部原料混合均勻；加入填充劑與/或粘合劑，混合均勻，制備成常規(guī)制劑。
8.一種根據(jù)權(quán)利要求1 6任意一項(xiàng)所述組合物在防止運(yùn)動(dòng)性氧化損傷中的應(yīng)用。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的應(yīng)用，其特征在于，將所述組合物做成膠囊、軟膠囊或片劑。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種抗氧化保健食品組合物及其制備方法和應(yīng)用。本發(fā)明的抗氧化保健食品組合物，其主要包括1～10份雨生紅球藻、5～50份輔酶Q10。本發(fā)明的組合物能顯著提高機(jī)體抗氧化的能力，減少運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致的氧化損傷。
文檔編號(hào)A61K36/05GK102356874SQ201110285768
公開(kāi)日2012年2月22日 申請(qǐng)日期2011年9月23日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月23日
發(fā)明者宋貴林, 朱連君, 楊則宜, 焦穎, 白厚增 申請(qǐng)人:北京康比特體育科技股份有限公司