專利名稱：一種姜酒及制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種酒的配方及其制備方法，特別是一種姜酒的配方及其制備方法。
背景技術(shù)：
市面上目前還沒有發(fā)現(xiàn)與本發(fā)明配方及制備方法相同或相似的酒，特別是沒有與本發(fā)明功能效果相同或相似的酒。

發(fā)明內(nèi)容
發(fā)明目的:本發(fā)明提供一種具有對于四肢麻木達到消炎、鎮(zhèn)痛效果，而且有健胃消食、護肝、補腎益精等效果的姜酒酒及其制備方法。本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的:一種姜酒，其原料及其組分的重量份比包括:莪術(shù)4 7份，山蘿卜4 7份，枸杞4 7份，冰糖10 20份，酒800 1200份。進一步:所述，莪術(shù)4.5 6份，山蘿卜4.5 6份，枸杞4.5 6份，冰糖13 17份，酒900 1100 份。進一步:所述的酒為包谷酒或米酒。—種姜酒的制備方法，包括以下步驟:
第一步:莪術(shù)、山蘿卜、枸杞進行清洗、烘干、切片；
第二步:按重量份比，選取第一步加工后的:莪術(shù)4 7份，山蘿卜4 7份，枸杞4 7份，裝入過濾袋，浸泡于800 1200份酒中，酒精為45 50度，浸泡時間大于150天；
第三步:將第二步的浸泡液用過濾機過濾，在濾液中按重量分加入1(T20份冰糖，儲存30-180 天； 第四步:將第三步的液體用過濾機過濾，然后質(zhì)量檢測，裝瓶，噴碼，裝箱，入庫。進一步:所述，莪術(shù)4.5 6份，山蘿卜4.5 6份，枸杞4.5 6份，冰糖13 17份，酒900 1100 份。進一步:所述的酒為包谷酒或米酒。
有益技術(shù)效果:該酒色澤好，還具有獨特的口感，具有良好的保健功效；對于四肢麻木達到消炎、鎮(zhèn)痛效果，適量飲用姜酒，有健胃消食、護肝、補腎益精等效果。技術(shù)效果分析:莪術(shù):根莖含揮發(fā)油I 1.5%。油中主成分為倍半烯類。從根莖分得的倍半倍萜有蓬術(shù)環(huán)氧酮、蓬莪術(shù)酮、蓬莪術(shù)環(huán)二烯、蓬莪術(shù)烯、蓬莪術(shù)環(huán)二烯酮、異蓬莪術(shù)環(huán)二烯酮、篷莪術(shù)烯酮、表蓬莪術(shù)環(huán)二烯酮、姜黃二酮、姜黃醇酮、姜黃環(huán)氧奧烯醇、原姜黃環(huán)氧奧烯醇、異姜黃環(huán)氧奧烯醇、姜黃環(huán)氧奧醇、姜黃奧二醇。還含姜黃素、去氫姜黃二酮。主要功效為:破血行氣止痛，功效與_相似，但溫通力較大，可治療血滯經(jīng)閉腹痛、腹部包塊、積聚;能行氣消積止痛，用于飲金IR滯、胸腹?jié)M悶作痛；破血祛瘀，婦女MM，或痰濕淤血凝結(jié)而成的癥瘟癖塊；行氣止痛:適于飲食失調(diào)，脘腹?jié)q滿疼痛之證。枸杞:干亦紅潤甘美，味如葡萄，是名貴的藥材和滋補品，中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法?！侗静菥V目》記載:“枸杞，補腎生精，養(yǎng)肝……明目安神，令人長壽。
山蘿卜:以花入藥，甘、微苦，涼，清熱瀉火。主治肝火頭痛，發(fā)燒，肺熱咳嗽；
莪術(shù)、枸杞、山蘿卜協(xié)同作用能提高保健功能的同時，充分發(fā)揮兩味藥的各自特點，讓
效果發(fā)揮到極致，枸杞、山蘿卜除了其本身的功效外，其主要作用是調(diào)色、調(diào)味，加之冰糖的應用，使產(chǎn)品有獨特色澤和味道。
具體實施方式
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下面結(jié)合實施例對本發(fā)明做進一步說明，以方便技術(shù)人員理解。實施例1:一種姜酒，其原料及其組分的重量份比包括:
莪術(shù)4份，山蘿卜4份，枸杞4份，冰糖10份，酒800份。實施例2: —種姜酒，其原料及其組分的重量份比包括:
莪術(shù)7份，山蘿卜7份，枸杞7份，冰糖20份，酒1200份。實施例3: —種姜酒，其原料及其組分的重量份比包括:
莪術(shù)5份，山蘿卜5份，枸杞5份，冰糖15份、酒1000份。實施例4:一種姜酒，其原料及其組分的重量份比包括:
莪術(shù)4.5份，山蘿卜4.5份，枸杞4.5份，冰糖13份、酒900份。實施例5: —種姜酒，其原料及其組分的重量份比包括:
莪術(shù)6份，山蘿卜6份，枸杞6份，冰糖17份，酒1100份。實施例6:—種姜酒的制備方法，包括以下步驟:
第一步:莪術(shù)、山蘿卜、枸杞進行清洗、烘干、切片；
第二步:按重量份比，選取第一步加工后的:莪術(shù)4份，山蘿卜4份，枸杞4份，裝入過濾袋，浸泡于800份酒中，酒精為45度，浸泡時間大于150天；
第三步:將第二步的浸泡液用過濾機過濾，在濾液中按重量分加入10份冰糖,儲存30
天;
第四步:將第三步的液體用過濾機過濾，然后質(zhì)量檢測，裝瓶，噴碼，裝箱，入庫。實施例7:—種姜酒的制備方法，包括以下步驟:
第一步:莪術(shù)、山蘿卜、枸杞進行清洗、烘干、切片；
第二步:按重量份比，選取第一步加工后的:莪術(shù)7份，山蘿卜7份，枸杞7份，裝入過濾袋，浸泡于1200份酒中，酒精為50度，浸泡時間大于150天；
第三步:將第二步的浸泡液用過濾機過濾，在濾液中按重量分加入20份冰糖,儲存30
天;
第四步:將第三步的液體用過濾機過濾，然后質(zhì)量檢測，裝瓶，噴碼，裝箱，入庫。實施例8:一種姜酒的制備方法，包括以下步驟:
第一步:莪術(shù)、山蘿卜、枸杞進行清洗、烘干、切片；
第二步:按重量份比，選取第一步加工后的:莪術(shù)5份，山蘿卜5份，枸杞5份，裝入過濾袋，浸泡于1000份酒中，酒精為48度，浸泡時間大于150天；
第三步:將第二步的浸泡液用過濾機過濾，在濾液中按重量分加入15份冰糖,儲存30
天;
第四步:將第三步的液體用過濾機過濾，然后質(zhì)量檢測，裝瓶，噴碼，裝箱，入庫。實施例9:一種姜酒的制備方法，包括以下步驟: 第一步:莪術(shù)、山蘿卜、枸杞進行清洗、烘干、切片；第二步:按重量份比，選取第一步加工后的:莪術(shù)4.5份，山蘿卜4.5份，枸杞4.5份，裝入過濾袋，浸泡于900份酒中，酒精為49度，浸泡時間大于150天；
第三步:將第二步的浸泡液用過濾機過濾，在濾液中按重量分加入13份冰糖,儲存30天；第四步:將第三步的液體用過濾機過濾，然后質(zhì)量檢測，裝瓶，噴碼，裝箱，入庫。實施例10:—種姜酒的制備方法，包括以下步驟:
第一步:莪術(shù)、山蘿卜、枸杞進行清洗、烘干、切片；
第二步:按重量份比，選取第一步加工后的:莪術(shù)6份，山蘿卜6份，枸杞6份，裝入過濾袋，浸泡于1100份酒中，酒精為49度，浸泡時間大于150天；
第三步:將第二步的浸泡液用過濾機過濾，儲存160天；
第四步:將第三步的液體用過濾機過濾，然后質(zhì)量檢測，裝瓶，噴碼，裝箱，入庫。實施例11:實施例f 10中，所述的酒為包谷酒或者是米酒。在不脫離本發(fā)明范圍的情況下，還可以對本發(fā)明專利進行各種變換及等同代替，因此，本發(fā)明專利不局限于所公開的具體實施過程，而應當包括落入本發(fā)明專利權(quán)利要求范圍內(nèi)的全 部實施方案。
權(quán)利要求
1.一種姜酒，其特征在于，其原料及其組分的重量份比包括:莪術(shù)4 7份，山蘿卜4 7份，枸杞4 7份，冰糖10 20份，酒800 1200份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種姜酒，其特征在于，所述，莪術(shù)4.5飛份，山蘿卜4.5飛份，枸杞4.5 6份，冰糖13 17份，酒900 1100份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種姜酒，其特征在于，所述的酒為包谷酒或米酒。
4.一種姜酒的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: 第一步:莪術(shù)、山蘿卜、枸杞進行清洗、烘干、切片； 第二步:按重量份比，選取第一步加工后的:莪術(shù)4 7份，山蘿卜4 7份，枸杞4 7份，裝入過濾袋，浸泡于800 1200份酒中，酒精為45 50度，浸泡時間大于150天； 第三步:將第二步的浸泡液用過濾機過濾，在濾液中按重量分加入1(T20份冰糖，儲存30-180 天； 第四步:將第三步的液體用過濾機過濾，然后質(zhì)量檢測，裝瓶，噴碼，裝箱，入庫。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種姜酒的制備方法，其特征在于，所述，莪術(shù)4.5飛份，山蘿卜4.5 6份，枸杞4.5 6份，冰糖13 17份，酒900 1100份。
6.根據(jù)權(quán)利要求4或 5所述的一種姜酒，其特征在于，所述的酒為包谷酒或米酒。
全文摘要
一種姜酒及其制作方法，一種酒的配方及其制備方法，包括以下步驟和原料第一步莪術(shù)、山蘿卜、枸杞進行清洗、烘干、粉碎；第二步莪術(shù)4~7份，山蘿卜4~7份，枸杞4~7份，裝入過濾袋，浸泡于800~1200份酒中，浸泡時間大于150天；第三步將第二步的浸泡液用過濾機過濾，在濾液中按重量分加入10~20份冰糖，儲存30-180天；第四步將第三步的液體用過濾機過濾，然后質(zhì)量檢測，裝瓶，噴碼，裝箱，入庫。具有對于四肢麻木達到消炎、鎮(zhèn)痛效果，而且有健胃消食、護肝、補腎益精等效果。
文檔編號A61P13/12GK103194362SQ20131014792
公開日2013年7月10日 申請日期2013年4月26日 優(yōu)先權(quán)日2013年4月26日
發(fā)明者齊順達 申請人:齊順達