專(zhuān)利名稱(chēng)：一種具有綜合功能飲食品添加劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于一種飲食品類(lèi)保健食品添加劑，特別是關(guān)于一種具有綜合功能飲食品添加劑。
背景技術(shù)：
已知的保健食品如保健掛面，在面里加了很多具有保健功能的中藥，以達(dá)到醫(yī)療保健作用，但有的中藥成份雖能起醫(yī)療保健作用，卻使面食口感不好，使得吃面如同吃藥，起了本末倒置的作用。有的調(diào)味劑雖能調(diào)味，保健作用不明顯。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種具有綜合功能飲食品添加劑，它不僅能起到保健作用，而且增加飲食品的口感。
本發(fā)明的技術(shù)方案是設(shè)計(jì)一種具有綜合功能飲食品添加劑，其特征是所述的食品添加劑由重量比為韭菜籽70％、酸棗仁23％及其它輔料7％構(gòu)成。
所述的輔料是蒲公英或薺薺菜。
所述的輔料是月季花、菊花或玫瑰花。
所述的食品添加劑生產(chǎn)工藝是取重量比酸棗仁23％，韭菜籽70％、混合均勻，放入攪拌鍋中，然后加入添加劑料2-5倍量的落土，加溫至60-80℃，均勻攪拌15分鐘后，取出自然冷卻后過(guò)篩，再取輔料重量比7％將其烘干脫水后與過(guò)篩后的韭菜籽、酸棗仁混合均勻，殺菌后粉碎至60目-80目即為成品，將成品分成袋裝。
所述的輔料是蒲公英時(shí)，加工時(shí)用酶法水解去味或用水解法去味。
本發(fā)明的特點(diǎn)是由于本發(fā)明的添加劑料主要由韭菜籽、酸棗仁組成，加上輔助的香料蒲公英、薺薺菜、月季花、菊花、玫瑰花成份，由于這些配料的綜和作用及特殊處理工藝，所以使這種食品添加劑不僅能起到保健作用，更重要的是韭菜籽與酸棗仁按一定比例配合有一種特殊的口感，特別是制成保健面食，對(duì)腎虛遺精、失眠健忘、頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟、肝胃氣痛病有一定的保健治療效果?br> 韭菜籽味甜、香。溫腎助陽(yáng)、夢(mèng)遺、滑精、遺尿等。
酸棗仁味稍酸。性平，有安神斂汗，除虛煩作用。可治心跳不安，虛汗不止，失眠等癥，生用能清膽火，可治多眠；炒熟用可治虛煩不眠。
蒲公英消熱解毒、消散癰腫、能消除堅(jiān)硬腫塊或結(jié)核可治癰腫療毒，尤其使乳房生癰，克解食物中毒。
薺薺菜含有7種有機(jī)酸、11種氨基酸、7種糖分和多種無(wú)機(jī)鹽，所含蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素和維生素B1、B2、B6、C等也多為人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，藥理實(shí)驗(yàn)表明，薺菜全草有降壓、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、興奮呼吸、收縮平滑肌等作用。現(xiàn)代中藥學(xué)認(rèn)為，薺薺菜“甘、平、歸心、肝、腎經(jīng)，具有利尿消腫，明目止血功效”，主治水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、月經(jīng)過(guò)多、目赤疼痛等。
月季花味淡。活血、調(diào)經(jīng)、對(duì)肝郁不舒、血行阻滯最適用。
菊花味淡。除熱散風(fēng)、平肝陽(yáng)、治外感風(fēng)熱感冒、頭暈?zāi)垦?、目赤多淚、尚能解毒。功能疏散風(fēng)熱，平肝明目。
玫瑰花功能行氣解郁，和血，止痛。主治用于肝胃氣痛，食少?lài)I惡，月經(jīng)不調(diào)，跌撲傷痛。
我們對(duì)分別患有腎虛遺精、失眠健忘、頭暈?zāi)垦！⒀ニ彳洶Y的患病人群做了一組對(duì)比試驗(yàn)，將年齡為35-55歲的60名男中老年患者分為兩組，A組30人不食用本發(fā)明提供的食品添加劑，B組30人食用由該發(fā)明提供的飲食品添加劑，每袋10克，每人每天食用3袋，分早、中、晚飯中食用，每次在飲食品中添加，觀察三個(gè)月后，其結(jié)果如下A組人群病癥依舊。B組人群在食用該發(fā)明食品添加劑后，患者自述睡眠質(zhì)量提高，精神狀態(tài)好，上述病狀明顯好轉(zhuǎn)的有24人，患者自述睡眠質(zhì)量好，精神狀態(tài)好，上述病狀消失的有6人。
具體實(shí)施例方式
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步說(shuō)明。
實(shí)施例1取重量比70％的韭菜籽、23％的酸棗仁混合均勻，放入攪拌鍋中，然后加入添加劑料3倍量的落土，加溫至60℃，均勻攪拌15分鐘后，取出自然冷卻后過(guò)篩，再取重量比7％的輔料蒲公英，先用水解法在開(kāi)水中汆一下去味或用酶法水解去味，將其烘干脫水后與過(guò)篩后的韭菜籽、酸棗仁混合均勻，殺菌后粉碎至60目即為成品，將成品分成袋裝。
實(shí)施例2取重量比70％的韭菜籽、23％的酸棗仁混合均勻，放入攪拌鍋中，然后加入添加劑料4倍量的落土，加溫至70℃，均勻攪拌15分鐘后，取出自然冷卻后過(guò)篩，再取重量比7％的輔料薺薺菜將其烘干脫水后與過(guò)篩后的韭菜籽、酸棗仁混合均勻，殺菌后粉碎至70目即為成品，將成品分成袋裝。
實(shí)施例3取重量比70％的韭菜籽、23％的酸棗仁混合均勻，放入攪拌鍋中，然后加入添加劑料5倍量的落土，加溫至80℃，均勻攪拌15分鐘后，取出自然冷卻后過(guò)篩，再取重量比7％的輔料月季花、菊花或玫瑰花將其烘干脫水后與過(guò)篩后的韭菜籽、酸棗仁混合均勻，殺菌后粉碎至80目即為成品，將成品分成袋裝。
果蔬脫水設(shè)施將清洗干凈的添加劑原料脫水制成粉劑，可提取出汁劑的可同時(shí)獲得汁劑。這種綠色植物保健食品添加劑，加入飲食品中，既增加營(yíng)養(yǎng)，又起保健治療作用而且口感清香無(wú)任何副作用。
權(quán)利要求
1.一種具有綜合功能飲食品添加劑，其特征是所述的食品添加劑由重量比為韭菜籽70％、酸棗仁23％及其它輔料7％構(gòu)成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有綜合功能飲食品添加劑，其特征是所述的輔料是蒲公英或薺薺菜。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有綜合功能飲食品添加劑，其特征是所述的輔料是月季花、菊花或玫瑰花。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有綜合功能飲食品添加劑，其特征是所述的食品添加劑生產(chǎn)工藝是取重量比酸棗仁23％，韭菜籽70％、混合均勻，放入攪拌鍋中，然后加入添加劑料2-5倍量的落土，加溫至60-80℃，均勻攪拌15分鐘后，取出自然冷卻后過(guò)篩，再取輔料重量比7％將其烘干脫水后與過(guò)篩后的韭菜籽、酸棗仁混合均勻，殺菌后粉碎至60目-80目即為成品，將成品分成袋裝。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種具有綜合功能飲食品添加劑，其特征是所述的輔料是蒲公英時(shí)，加工時(shí)用酶法水解去味或用水解法去味。
全文摘要
本發(fā)明屬于一種飲食品類(lèi)保健食品添加劑，其特征是所述的食品添加劑由重量比為韭菜籽70％、酸棗仁23％及其它輔料7％構(gòu)成。所述的輔料可以是月季花、菊花或玫瑰花。食品添加劑生產(chǎn)工藝是取重量比酸棗仁23％，韭菜籽70％、混合均勻，放入攪拌鍋中，然后加入添加劑料2－5倍量的落土，加溫至60－80℃，均勻攪拌15分鐘后，取出自然冷卻后過(guò)篩，再取輔料重量比7％將其烘干脫水后與過(guò)篩后的韭菜籽、酸棗仁混合均勻，殺菌后粉碎至60目－80目即為成品，將成品分成袋裝。這種具有綜合功能飲食品添加劑，它不僅能起到保健作用，而且增加飲食品的口感。
文檔編號(hào)A61K36/72GK1939154SQ200510096100
公開(kāi)日2007年4月4日 申請(qǐng)日期2005年9月30日 優(yōu)先權(quán)日2005年9月30日
發(fā)明者李榮國(guó) 申請(qǐng)人:李榮國(guó)