專利名稱：一種靈芝助眠膠囊及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健食品，尤其涉及一種改善睡眠的膠囊及其制備方法。
背景技術(shù)：
近年來，隨著現(xiàn)代化進程的推進，社會競爭日益激烈，生活方式亦發(fā)生變化，造成 失眠癥的發(fā)病率不斷升高。目前對改善睡眠的預(yù)防與治療主要停留在人工合成的鎮(zhèn)靜、催 眠藥階段，但這些藥物具有明顯的毒副作用且容易產(chǎn)生耐藥性。因此，以傳統(tǒng)中草藥制成的 具有改善睡眠功能的保健食品越來越受到廣大消費者的青睞。
靈芝，為擔(dān)子菌綱靈芝屬真菌，食藥用價值很高。東漢《神農(nóng)本草經(jīng)》將靈芝列為 上品，2000年版《中華人民共和國藥典》收載靈芝(赤芝、紫芝)子實體為法定中藥材，2000 年版《美國草藥藥典和治療概要》也收載了靈芝，這表明靈芝的研究已經(jīng)受到美國醫(yī)藥學(xué)界 的高度重視?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明靈芝含有多種生理活性物質(zhì)，特別是對中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯 的鎮(zhèn)靜作用。
靈芝提取物是運用溶劑提取中草藥原理，以水、醇等為媒介，從靈芝子實體中經(jīng)粉 碎、提取、濃縮、干燥等工藝制備而得。靈芝提取物富含靈芝粗多糖、三萜類靈芝酸等有效成 分?，F(xiàn)代藥理及大量研究資料表明，靈芝提取物對中樞呈抑制性作用，可明顯改善睡眠。
靈芝孢子粉是靈芝成熟期從菌蓋噴射出的粉狀的生殖細(xì)胞，主要成分與靈芝相 似，含有豐富的靈芝多糖、三萜類靈芝酸、有機鍺、微量元素硒等多種生物活性物質(zhì)，具有對 中樞神經(jīng)鎮(zhèn)靜、催眠的功效作用。發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明目的是提供一種保存期長，效果好的靈芝助眠膠囊及其制備方法。
本發(fā)明所采用的技術(shù)方案為一種靈芝助眠膠囊，其要點在于它的配方為靈芝提取 物50% 55%，破壁孢子粉25% 30%，紫芝粉20_25%。
本發(fā)明在破壁靈芝孢子粉中加入一定量的靈芝提取物，對破壁孢子粉起至一定的 包埋作用，便于有效成分的保存，也便于大量投產(chǎn)。同時，由于孢子粉中靈芝粗多糖、三萜類 成分的含量相對較少，而靈芝提取物中有效成分含量相對較高，二者取長補短，相互配合， 使產(chǎn)品中靈芝粗多糖、三萜類成分總的含量提高(三萜含量> 1.0%，粗多糖> 12. 5%)，并 且在保持孢子粉原有特性的同時降低了產(chǎn)品的食用量，加入紫芝粉使膠囊助眠效果更佳。
所述的紫芝粉為紫芝超微粉，細(xì)度> 200目。紫芝超微粉，有效成分溶出度更高。
所述的靈芝提取物為靈芝水提物和靈芝醇提物的復(fù)合物。相對于單純靈芝水提物 或醇提物，靈芝醇提物和水提物有效成分更接近天然靈芝的“濃縮精華”，具有改善睡眠的 保健功能更強。
本發(fā)明首次以靈芝提取物、破壁靈芝孢子粉、紫芝超微粉為原料，經(jīng)科學(xué)配伍制備 而成具有改善睡眠的保健食品。其突出的特點在靈芝孢子粉的“破壁”、紫芝粉的“超微”粉 碎以及靈芝提取物“醇提物和水提物復(fù)合”，相比于未破壁靈芝孢子粉，破壁靈芝孢子粉有效成分更容易被人體吸收；紫芝超微粉，有效成分溶出度更高；相對于單純靈芝水提物或醇提物，靈芝醇提物和水提物有效成分更接近天然靈芝的“濃縮精華”，具有改善睡眠的保健功能更強。本品攜帶方便，適合睡眠不佳者食用。
本發(fā)明還提供了一種該保健食品的制備方法(1)靈芝提取物的制備采收成熟的靈芝，經(jīng)清洗、晾干，65°c烘干，破碎成軟材，然后進行提取。第一次醇提添加重量為靈芝原料8-10倍的90%-95%的乙醇，微沸狀態(tài)(是指酒精加熱剛開始沸騰，液體表面剛有氣泡翻滾)下提取1. 5-3h，用200目絹布過濾，濾液備用;第二次醇提添加重量為靈芝原料6-8倍的80%-90%的乙醇，微沸狀態(tài)下提取1. 5h-2h，用200 目絹布過濾，與第一次的濾液合并，將醇提后的靈芝，進行水提，水的添加量為靈芝重量的 10-12倍，溫度保持在90°C _95°C提取2h_3h，然后用200目絹布過濾，濾液與醇提濾液合并，濾液合并后進行濃縮，濃縮至固形物含量為10%-15%時，進行噴霧干燥。噴霧干燥進風(fēng)溫度180°C ±5°C，出風(fēng)溫度80±5°C，收集得到的干粉即靈芝提取物；(2)靈芝孢子粉的破壁將采集到的成熟靈芝孢子粉，先用200目過篩除掉雜質(zhì)，攤盤厚度2-3cm，然后采用梯度升溫法進行烘干，即先從室溫提升5°C開始烘干，然后烘干一段時間，溫度提升5-10°C，然后再烘干一段時間，直到升至65°C時烘至水分< 6%，烘干期間進行翻盤，然后采用擠壓式破壁機，10°C以下低溫破壁，收集破壁率> 99%的孢子粉過120目即得；該方法烘干均勻，速度快；初始溫度的設(shè)定、升溫的幅度以及翻盤頻率可以根據(jù)靈芝孢子粉的干濕情況及攤盤的厚度進行調(diào)整，量越多、濕度大，初始溫度的設(shè)定要稍微低點， 升溫幅度要小一些，同時增加翻盤頻率，適當(dāng)延長烘干時間，但最高不易超過65°C。
(3)紫芝粉的制備將采收合格的紫芝，經(jīng)清洗、晾干，65°C烘干，采用錘式粉碎機破碎，然后采用萬能粉碎機粉碎成細(xì)粉(過80目)，然后采用振動磨進行超微粉碎，收集過 200目的超微紫芝粉，最后65°C烘至水分彡6%即得；(4)將前3步驟制備的靈芝提取物、破壁靈芝孢子粉和紫芝粉3種原料按配方中規(guī)定的配比稱取，先將破壁靈芝孢子粉與靈芝提取物混合30min，然后加入紫芝粉進行混合 30min,最后經(jīng)膠囊填充、拋光、內(nèi)外包裝制得成品。
上述制備工藝中，步驟1、2、3可以對調(diào)或同步進行。
所述的梯度升溫法進行烘干是指從50°C開始烘干lh，然后以每小時升5°C進行升溫，每個溫度點烘干lh，升至65°C時烘至水分< 6%，期間每半小時翻盤一次，然后采用擠壓式破壁機，IO0C以下低溫破壁，收集破壁率> 99%的孢子粉過120目即得。
本發(fā)明在靈芝提取物制備過程中利用兩次醇提、一次水提來保證靈芝提取物的有效成份能充分被提取出來，新采收的靈芝孢子粉在烘干過程，采用梯度升溫和翻盤相結(jié)合的工藝，避免了傳統(tǒng)恒溫烘干過程物料表面失水萎縮，導(dǎo)致物料內(nèi)部水分難逸出，造成烘干時間延長的弊端，保證了干燥均勻，透徹。
具體實施方式
下面以不同的配方對本發(fā)明進行詳細(xì)的描述，所列舉的實施例可以使本專業(yè)的技術(shù)人員更理解本發(fā)明，但不以任何形式限制本發(fā)明。
一種靈芝助眠膠囊，其配方為(重量比)靈芝提取物509Γ55%，破壁孢子粉 25°/Γ30%，紫芝粉20-25%。其中紫芝粉為紫芝超微粉，細(xì)度> 200目；靈芝提取物為靈芝水提物和靈芝醇提物的復(fù)合物。靈芝助眠膠囊它的三萜含量> 1.0%，粗多糖> 12.5%。
它的制作為(1)靈芝提取物的制備采收成熟的靈芝，經(jīng)清洗、晾干，65°C烘干， 破碎成軟材，然后進行提?。坏谝淮未继崽砑又亓繛殪`芝原料8-10倍的90%-95%的乙醇，微沸狀態(tài)下提取1.5-3h，用200目絹布過濾，濾液備用；第二次醇提添加重量為靈芝原料6-8 倍的80%-90%的乙醇，微沸狀態(tài)下提取1. 5h-2h，用200目絹布過濾，與第一次的濾液合并， 將醇提后的靈芝進行水提，水的添加量為靈芝重量的10-12倍，溫度保持在90°C _95°C提取 2h-3h，然后用200目絹布過濾，濾液與醇提濾液合并，濾液合并后進行濃縮，濃縮至固形物含量為10%-15%時，進行噴霧干燥，噴霧干燥進風(fēng)溫度180°C ±5°C，出風(fēng)溫度80±5°C，收集得到的干粉即靈芝提取物；(2)靈芝孢子粉的破壁將采集到的成熟靈芝孢子粉，先用200目過篩除掉雜質(zhì)，攤盤厚度2-3cm，然后采用梯度升溫法進行烘干，即先從室溫提升5°C開始烘干，然后烘干一段時間，溫度提升5-10°C，然后再烘干一段時間，直到升至65°C時烘至水分< 6%，烘干期間進行翻盤，然后采用擠壓式破壁機，IO0C以下低溫破壁，收集破壁率彡99%的孢子粉過120目即得；初始溫度的設(shè)定、升溫的幅度以及翻盤頻率可以根據(jù)靈芝孢子粉的干濕情況及攤盤的厚度進行調(diào)整，量越多、濕度大，初始溫度的設(shè)定要稍微低點，升溫幅度要小一些，同時增加翻盤頻率，適當(dāng)延長烘干時間，但最高不易超過65°C。
(3)紫芝粉的的制備采收成熟的紫芝，經(jīng)清洗、晾干，65°C烘干，采用錘式粉碎機破碎，然后采用萬能粉碎機粉碎成細(xì)粉(過80目)，然后采用振動磨進行超微粉碎，收集過 200目的超微紫芝粉，最后65°C烘至水分彡6%即得；(4)將前3步驟制備的靈芝提取物、破壁靈芝孢子粉和紫芝粉3種原料按配方中規(guī)定的配比稱取，先將破壁靈芝孢子粉與靈芝提取物混合30min，然后加入紫芝粉進行混合 30min,最后經(jīng)膠囊填充、拋光、內(nèi)外包裝制得成品。
上述的梯度升溫法進行烘干是指從50°C開始烘干lh，然后以每小時升5°C進行升溫，每個溫度點烘干lh，升至65°C時烘至水分< 6%，期間每半小時翻盤一次，然后采用擠壓式破壁機，IO0C以下低溫破壁，收集破壁率> 99%的孢子粉過120目即得。
實施例1 :(I)靈芝提取物的制備采收成熟的靈芝，經(jīng)清洗、晾干，65°C烘干，破碎成軟材，然后進行提取。第一次醇提添加8倍靈芝量的95%的乙醇，微沸狀態(tài)(是指酒精加熱剛開始沸騰，液體表面剛有氣泡翻滾)下提取2h，用200目絹布過濾，濾液備用；第二次醇提添加6倍靈芝量的85%的乙醇，微沸狀態(tài)下提取1. 5h，用200目絹布過濾，與第一濾液合并。醇提后，進行水提，水的添加量為靈芝的10倍，溫度保持在90°C提取3h，然后用200目絹布過濾，濾液與醇提濾液合并。濾液合并后進行濃縮，濃縮至固形物含量為10%時，進行噴霧干燥。噴霧干燥進風(fēng)溫度180°C，出風(fēng)溫度80°C，收集得到的干粉即靈芝提取物。
(2)靈芝孢子粉的破壁將采集到的成熟靈芝孢子粉，先用200目過篩除掉雜質(zhì)， 攤盤厚度3cm，然后采用梯度升溫法進行烘干，即先從室溫提升5°C開始烘干，然后烘干lh， 然后溫度提升5°C，再烘干2h，然后溫度提升10°C，在烘干2h，直至升到65°C時烘至水分 (6%，期間 每半小時翻盤一次。然后采用擠壓式破壁機，10°C以下低溫破壁，收集破壁率彡99%的孢子粉過120目即得；初始溫度的設(shè)定、升溫的幅度以及翻盤頻率可以根據(jù)靈芝孢子粉的干濕情況及攤盤的厚度進行調(diào)整，量越多、濕度大，初始溫度的設(shè)定要稍微低點，升溫幅度要小一些，同時增加翻盤頻率，適當(dāng)延長烘干時間，但最高不易超過65°C。
(3)紫芝粉的制備采收成熟的紫芝，經(jīng)清洗、晾干，65°C烘干，采用錘式粉碎機破碎，然后采用萬能粉碎機粉碎成細(xì)粉(過80目)，然后采用振動磨進行超微粉碎，收集過200 目的超微紫芝粉，最后65°C烘至水分< 6%即得。
(4)配料將前3步驟制備的靈芝提取物、破壁靈芝孢子粉和紫芝粉3種原料按如下物料重量配比靈芝提取物55%、破壁孢子粉25%、紫芝超微粉20%，先將破壁靈芝孢子粉與靈芝提取物加入U型槽混合機進行混合30min，然后加入紫芝粉進行混合，混合30min后物料備用。
(5)膠囊的填充及拋光采用0#膠囊，用全自動膠囊填充機進行填充，將填充好的膠囊進行拋光處理，確保膠囊外觀干凈整潔。
(6):鋁塑包裝及成品包裝。鋁塑包裝機包裝成板片狀，包裝規(guī)格為12粒/板，再按12粒/盒包裝成成品。
成品經(jīng)檢測三萜為1. 5%，粗多糖為13. 2%。
實施例2(I)靈芝提取物的制備采收成熟的靈芝，經(jīng)清洗、晾干，65°C烘干，破碎成軟材，然后進行提取。第一次醇提添加10倍靈芝量的90%的乙醇，微沸狀態(tài)下提取2h，用200目絹布過濾，濾液備用；第二次醇提添加6倍靈芝量的85%的乙醇，微沸狀態(tài)下提取2h，用200目絹布過濾，與第一濾液合并。醇提后，進行水提，水的添加量為靈芝的10倍，溫度保持在95°C 提取2h，然后用200目絹布過濾，濾液與醇提濾液合并。濾液合并后進行濃縮，濃縮至固形物含量為12%時，進行噴霧干燥。噴霧干燥進風(fēng)溫度182°C，出風(fēng)溫度80°C，收集得到的干粉即靈芝提取物。
(2)靈芝孢子粉的破壁將采集到的成熟靈芝孢子粉，先用200目過篩除掉雜質(zhì)， 攤盤厚度2cm，然后采用梯度升溫法進行烘干，即先從室溫提升5°C開始烘干，然后烘干lh， 溫度提升6°C，然后再烘干2h，然后溫度提升8°C，在烘干2h，直到升到65 °C時烘至水分 (6%，期間每半小時翻盤一次。然后采用擠壓式破壁機，10°C以下低溫破壁，收集破壁率彡99%的孢子粉過120目即得。
(3)紫芝粉的制備采收成熟的紫芝，經(jīng)清洗、晾干，65°C烘干，采用錘式粉碎機破碎，然后采用萬能粉碎機粉碎成細(xì)粉(過80目)，然后采用振動磨進行超微粉碎，收集過200 目的超微紫芝粉，最后65°C烘至水分< 6%即得。
(4)配料將前3步驟制備的靈芝提取物、破壁靈芝孢子粉和紫芝粉3種原料按如下物料重量配比靈芝提取物50%、破壁孢子粉27%、紫芝超微粉23%，先將破壁靈芝孢子粉與靈芝提取物加入U型槽混合機進行混合30min，然后加入紫芝粉進行混合，混合30min后物料備用。
(5)膠囊的填充及拋光。其余未述部分與上例相同。
(6)內(nèi)包裝及成品包裝瓶裝生產(chǎn)線進行瓶裝，包裝規(guī)格為90粒/瓶，再按I瓶/ 盒包裝成成品。
成品經(jīng)檢測三萜為1. 2%，粗多糖為13. 6%。
實施例3(I)靈芝提取物的制備采 收成熟的靈芝經(jīng)清洗、晾干，65°C烘干，破碎成軟材，然后進行提取。第一次醇提添加10倍靈芝量的93%的乙醇，微沸狀態(tài)下提取2h，用200目絹布過濾，濾液備用；第二次醇提添加7倍靈芝量的85%的乙醇，微沸狀態(tài)下提取2h，用200目絹布過濾，與第一濾液合并。醇提后，進行水提，水的添加量為靈芝的10倍，溫度保持在90°C 提取2. 5h，然后用200目絹布過濾，濾液與醇提濾液合并。濾液合并后進行濃縮，濃縮至固形物含量為15%時，進行噴霧干燥。噴霧干燥進風(fēng)溫度185°C，出風(fēng)溫度85°C，收集得到的干粉即靈芝提取物。
(2)靈芝孢子粉的破壁將采集到的成熟靈芝孢子粉，先用200目過篩除掉雜質(zhì)， 攤盤厚度3cm，然后采用梯度升溫法進行烘干，即先從室溫提升5°C開始烘干，然后烘干lh， 溫度提升10°C，然后再烘干2h，然后溫度再提升6h，烘干1. 5h，直到升到65°C時烘至水分 (6%，期間每半小時翻盤一次。然后采用擠壓式破壁機，10°C以下低溫破壁，收集破壁率彡99%的孢子粉過120目即得。
(3)紫芝粉的制備采收成熟的紫芝，經(jīng)清洗、晾干，65°C烘干，采用錘式粉碎機破碎，然后采用萬能粉碎機粉碎成細(xì)粉(過80目)，然后采用振動磨進行超微粉碎，收集過200 目的超微紫芝粉，最后65°C烘至水分< 6%即得。
(4)配料將前3步驟制備的靈芝提取物、破壁靈芝孢子粉和紫芝粉3種原料按如下物料重量配比靈芝提取物55%、破壁孢子粉25%、紫芝超微粉20%，先將破壁靈芝孢子粉與靈芝提取物加入U型槽混合機進行混合30min，然后加入紫芝粉進行混合，混合30min后物料備用。
(5)膠囊的填充及拋光。其余未述部分與上例相同。
(6)鋁塑包裝及成品包裝鋁塑包裝機包裝成板片狀，包裝規(guī)格為12粒/板，再按 12粒/盒包裝成成品。
成品經(jīng)檢測二 帖為1. 3%,粗多糖為14. 3%。
權(quán)利要求
1.一種靈芝助眠膠囊，其特征在于其配方為靈芝提取物50°/Γ55%，破壁孢子粉 25% 30%，紫芝粉 20-25%。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種靈芝助眠膠囊，其特征在于它的三萜含量>1.0%，粗多糖彡12. 5%。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種靈芝助眠膠囊，其特征在于所述的紫芝粉為紫芝超微粉，細(xì)度彡200目。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種靈芝助眠膠囊，其特征在于所述的靈芝提取物為靈芝水提物和靈芝醇提物的復(fù)合物。
5.一種制備如權(quán)利要求1所述的靈芝助眠膠囊的方法，其特征為(1)靈芝提取物的制備采收成熟的靈芝，經(jīng)清洗、晾干，65°C烘干，破碎成軟材，然后進行提??；第一次醇提添加重量為靈芝原料8-10倍的90%-95%的乙醇，微沸狀態(tài)下提取 1.5-3h，用200目絹布過濾，濾液備用；第二次醇提添加重量為靈芝原料6-8倍的80%-90% 的乙醇，微沸狀態(tài)下提取1.5h-2h，用200目絹布過濾，與第一次的濾液合并，將醇提后的靈芝進行水提，水的添加量為靈芝重量的10-12倍，溫度保持在90°C _95°C提取2h_3h，然后用200目絹布過濾，濾液與醇提濾液合并，濾液合并后進行濃縮，濃縮至固形物含量為 10%-15%時，進行噴霧干燥，噴霧干燥進風(fēng)溫度180°c ±5°C，出風(fēng)溫度80±5°C，收集得到的干粉即靈芝提取物；(2)靈芝孢子粉破壁將采集到的成熟靈芝孢子粉，先用200目過篩除掉雜質(zhì)，然后采用梯度升溫法進行烘干，即先從室溫提升5°C開始烘干，然后烘干一段時間，溫度提升 5-10°C，然后再烘干一段時間，直到升至65°C時烘至水分< 6%，烘干期間進行翻盤，然后采用擠壓式破壁機，IO0C以下低溫破壁，收集破壁率彡99%的孢子粉過120目即得；(3)紫芝粉的制備采收成熟的紫芝，經(jīng)清洗、晾干，65°C烘干，采用錘式粉碎機破碎，然后采用萬能粉碎機粉碎成細(xì)粉(過80目)，然后采用振動磨進行超微粉碎，收集過200目的超微紫芝粉，最后65°C烘至水分< 6%即得；(4)將前3步驟制備的靈芝提取物、破壁靈芝孢子粉和紫芝粉3種原料按配方中規(guī)定的配比稱取，先將破壁靈芝孢子粉與靈芝提取物混合30min，然后加入紫芝粉進行混合 30min，最后經(jīng)膠囊填充、拋光、內(nèi)外包裝制得成品。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述靈芝助眠膠囊的制備方法，其特征為所述的梯度升溫法進行烘干是指從50°C開始烘干lh，然后以每小時升5°C進行升溫，每個溫度點烘干lh，升至65°C 時烘至水分< 6%，期間每半小時翻盤一次，然后采用擠壓式破壁機，10°C以下低溫破壁，收集破壁率> 99%的孢子粉過120目即得。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種改善睡眠的保健食品及其制備工藝，該保健食品由靈芝提取物、破壁孢子粉和紫芝超微粉制備而成，它的配方為靈芝提取物50%-55%，破壁孢子粉25%-30%，紫芝粉20-25%。靈芝提取物對破壁孢子粉起至一定的包埋作用，便于有效成分的保存，也便于大量投產(chǎn)。二者取長補短，相互配合，使產(chǎn)品中靈芝粗多糖、三萜類成分總的含量提高(三萜含量≥1.0％，粗多糖≥12.5％)，并且在保持孢子粉原有特性的同時降低了產(chǎn)品的食用量，加入紫芝粉使膠囊助眠效果更佳。本發(fā)明在靈芝孢子粉破壁中對靈芝孢子粉的干燥為梯度升溫法，保證了干燥均勻，透徹。本品攜帶方便，適合睡眠不佳者食用。
文檔編號A61P25/20GK103054008SQ201310042499
公開日2013年4月24日 申請日期2013年2月4日 優(yōu)先權(quán)日2013年2月4日
發(fā)明者李曄, 王金亮, 吳長輝, 姚渭溪, 華正根, 施曉燕 申請人:福建仙芝樓生物科技有限公司