專利名稱：動(dòng)物肺藥膳品及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及動(dòng)物肺藥膳品及其制備方法，具體的說是涉及一種由動(dòng)物肺具與中草藥組方混合制備而成的藥膳品及其制備方法。
目前，我國每三個(gè)人中就有一個(gè)結(jié)核菌感染者，而且耐藥、抗藥患者還在不斷增多，因此，如何積極預(yù)防結(jié)核菌感染已引起了人們的重視?！痘实蹆?nèi)經(jīng)》一書有如“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為氣，氣味合而服之，以益精氣”、“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之”的說法。中醫(yī)也有藥食同源的理論。近年來醫(yī)學(xué)及營養(yǎng)學(xué)工作者對中藥和天然動(dòng)植物保健治療品的開發(fā)與研究方興未艾。市場對于此類純天然的治療保健品更是供過于求。
肺在五臟之中，主一身之氣，具有宣發(fā)肅降，疏通水道之功效。杏仁，具有止咳平喘，潤肺祛痰之功效，可以治療肺虛咳喘，外感肺實(shí)之癥。近代藥理學(xué)研究苦杏仁所含苦杏仁甙，水解后產(chǎn)生氫氰酸，少量能抑制咳嗽中樞的興奮，故有鎮(zhèn)咳作用。蘿卜，具有補(bǔ)中益氣功效，可以治療肺氣虛弱。
本發(fā)明的目的在于提供一種由動(dòng)物肺具與生藥制備而成的，可潤肺益肺、無毒副作用又具有治療與保健作用的動(dòng)物肺藥膳品及其制備方法。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的它由動(dòng)物肺、白蘿卜、杏仁組成，經(jīng)挑選、清洗、切塊、煮、煨、包裝而成，其特征在于它是由下述重量份(g)配比的原料制成的動(dòng)物肺藥膳品；動(dòng)物肺230-270份白蘿卜180-220份杏仁 8-12份。
優(yōu)選的重量份(g)組成為；動(dòng)物肺250份白蘿卜200份杏仁 10份。
其中所述的動(dòng)物肺為牛肺、羊肺、豬肺。
動(dòng)物肺藥膳品的制備方法，其特征在于按下列方法制備①挑選符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)動(dòng)物肺具，去雜，沖洗干凈，切塊，②將選用的杏仁研成細(xì)末，
③用85-100攝氏度的沸水將動(dòng)物肺具煮3分鐘，撈出，用清水漂去雜質(zhì)，再將動(dòng)物肺放入沸水中煮6分鐘，撈出，用清水漂去雜質(zhì)，撈出，放進(jìn)冷水中浸沒，④將動(dòng)物肺用溫火煨10分鐘，將上述組分配比的白蘿卜、杏仁投入水中，再用溫火煨80分鐘，煮爛，⑤將熟爛后的動(dòng)物肺撈出包裝、殺菌，即得顏色呈蛋白色的塊狀的動(dòng)物肺藥膳品。
本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，它能治療肺癆咳血、改善肺功能、既具有治療與保健作用又無毒副作用而且制備方法簡單。
以下結(jié)合實(shí)施例進(jìn)一步說明本發(fā)明實(shí)施例1①挑選符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)牛肺250克，去雜，沖洗干凈，切成約6公分方形，厚度為自然尺寸的塊狀，②將選用的10克杏仁研成細(xì)末，③用90攝氏度左右的沸水煮3分鐘，撈出，用清水漂去雜質(zhì)，再將牛肺放入沸水中煮6分鐘，撈出，用清水漂去雜質(zhì)，撈出放進(jìn)冷水中浸沒，④將動(dòng)物肺用溫火煨10分鐘，將200克白蘿卜、10克杏仁粉末投入水中，再用溫火煨80分鐘，煮爛，⑤將處理熟爛后的牛肺撈出，按每袋凈含量250克，分別裝進(jìn)真空包裝袋，將裝有牛肺的真空包裝袋進(jìn)行抽真空處理，再放入高壓殺菌鍋，對其進(jìn)行121攝氏度高溫殺菌處理，處理時(shí)間為40分鐘，即得顏色呈蛋白色的塊狀的本發(fā)明動(dòng)物肺藥膳品。
權(quán)利要求
1.一種動(dòng)物肺藥膳品，它由動(dòng)物肺、白蘿卜、杏仁組成，經(jīng)挑選、清洗、切塊、煮、煨、包裝而成，其特征在于它是由下述重量份(g)配比的原料制成的動(dòng)物肺藥膳品；動(dòng)物肺230-270份白蘿卜180-220份杏仁 8-12份。
2.一種動(dòng)物肺藥膳品的制備方法，其特征在于按下列方法制備①挑選符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)動(dòng)物肺具，去雜，沖洗干凈，切塊，②將選用的杏仁研成細(xì)末，③用85-100攝氏度的沸水將動(dòng)物肺煮3分鐘，撈出，用清水漂去雜質(zhì)，再將動(dòng)物肺放入沸水中煮6分鐘，撈出，用清水漂去雜質(zhì)，撈出，放進(jìn)冷水中浸沒，④將動(dòng)物肺用溫火煨10分鐘，將上述組分配比的白蘿卜、杏仁投入水中，再用溫火煨80分鐘，煮爛，⑤將熟爛后的動(dòng)物肺撈出包裝、殺菌，即得顏色呈蛋白色的塊狀的動(dòng)物肺藥膳品。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的動(dòng)物肺藥膳品，其中所述的動(dòng)物肺為牛肺。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的動(dòng)物肺藥膳品，其中所述的動(dòng)物肺為羊肺。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的動(dòng)物肺藥膳品，其中所述的動(dòng)物肺為豬肺。
全文摘要
本發(fā)明涉及動(dòng)物肺藥膳品及其制備方法,它由動(dòng)物肺、白蘿卜、杏仁組成,經(jīng)挑選、清洗、切塊、煮、煨、包裝而成,它能治療肺癆咳血、改善肺功能、既具有治療與保健作用又無毒副作用而且制備方法簡單。
文檔編號A61P31/00GK1334038SQ01123478
公開日2002年2月6日 申請日期2001年7月26日 優(yōu)先權(quán)日2001年7月26日
發(fā)明者涂華 申請人:涂華